恵方巻

本日のランチは今後、不定期ですがTwitterでお知らせいたします。
ぜひフォローをお願いいたします。

こんにちわ😊
今日は節分と言う事で、BBトレでは恵方巻をつくりました🙃🌸
2022年の恵方巻きの向きは、
「北北西」です。 pic.twitter.com/GEM30zj2MB

— BBトレ｜就労継続支援B型事業所 (@bb_okinawa) February 3, 2022

 梅雨入りしてから湿度も高く蒸し暑い日が続いています。
特にこの時期は季節の変わり目で、まだ体が暑さに慣れていません。
こまめな水分補給とバランスのよい食事を心がけたいですね。

本日のランチ｜天ぷら

久しぶりの投稿となってしまいました…

さて、本日のランチは天ぷらです！

レンコンの天ぷらもメニューに入っていますが、レンコン（蓮根）は漢方でも使用され、咳や喉の痛みに効果があると言われています。

調べてみるとレンコンには他にも色々な効果があるようです。

ぜひご参考にんさってみてください。

「レンコンの驚くべき効果効能」※外部サイトへのリンクです。

12月17日のランチ

本日のランチは生姜焼きです。
気温が低い日が続いているうえに日照時間がほとんどないので、今週は気温以上に体感温度は低く感じる日が多くなりそうです。
昨日の豚汁に続き、生姜焼きも身体を温めてくれるメニューですね。
新型コロナも流行していますから、身体を温めて免疫力を高める食事をとるように心がけましょう。

12月15日のランチ

 寒くなってきました。
今週は最低気温が15～17度くらいだそうです。
新型コロナウイルスもまだ流行していますから、体調管理に気を付けたいですね。

今日のランチは豚汁です。身体を冷やさないように温かいものを食べるようにしましょう。

10月22日のランチ

本日のランチ画像です。

今日は朝から強い雨が降り続いています。

週末は寒くなるようですので体調管理を気を付けましょう。

マグロ唐揚げとゴーヤーチャンプルー

本日のランチはマグロ唐揚げ、ゴーヤーチャンプルーでした。

豚の生姜焼き

 本日のランチは豚の生姜焼きとマカロニサラダです。

生姜焼きには野菜を多めに使用しています。季節の変わり目は風邪をひきやすいものです。バランスよく、身体を温める食材を摂るようにしましょう。

ハンバーグとキンピラごぼう

本日のランチは手作りハンバーグとキンピラごぼうです。
ハンバーグは年齢に関係なく人気メニューですね。あっという間に完食された人も多かったようです。

サバの竜田揚げと大根ンブシー

本日のランチはサバの竜田揚げと大根ンブシー。
ヘルシーなメニューとなりました。

サバに含まれるＥＰＡやＤＨＡなどは悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし善玉コレステロールを増やす働きがあります。動脈硬化の予防、改善や脳卒中や高血圧などの生活習慣病から身体を守ってくれる優れものですので積極的に食べておきたい食材ですね。

野菜炒め・目玉焼き・もずく酢

本日のランチは…野菜炒め、目玉焼き、もずく酢、味噌汁（うどん入り）でした。

朝晩は涼しくなって過ごしやすくなってきましたが、風邪をひきやすい時期でもあります。特にコロナ禍の今、風邪をひくのは大変です。温かいものを食べて、身体を冷やさないように心がけましょう。

鶏の唐揚げとチャンプルー

本日のランチは鶏の唐揚げとチャンプルーです。

BBトレでは調理したての熱々をお召し上がりいただいています。

ランチは「利用体験」でも希望する方にご提供しております。

BBトレの利用をご検討の方はぜひ一度お試しください。

タコライス

本日のランチはタコライスです。手軽に動物性たんぱく質と栄養豊富なトマトが摂取できる優れものです。

今では全国的にも有名になった沖縄のソウルフードですが、一昔前は「タコが入っていないのにタコライス？」と首をかしげる観光客がいたとかいないとか…

チャーハンと餃子

本日のランチは中華メニュー。
チャーハンと餃子でした。

ボリューム満点のメニューですが、BBトレではすべて100円でご提供しています。食事は、どうしても不規則になりがちなものです。利用者の皆様には、お昼ご飯でしっかり栄養をとっていただいています。

チャンプルーと鶏肉の煮つけ

本日のランチはチャンプルーと鶏肉の煮つけでした。
スープとパイナップルもついてボリュームあるメニューです。
新型コロナウイルスの感染もまだ予断を許さない状況です。しっかり栄養と睡眠を取って規則正しい食生活を心がけましょう。

冷やし中華

本日のランチは冷やし中華でした。

暑い日が続いている沖縄ではまだまだ大活躍しそうなメニューです。

冷やし中華は「中華」とあるのに発祥の地は日本だそうです。仙台市にある龍亭というお店で考案されたという説が最も有力なのだとか。

綺麗な水が豊富で、昔からうどんや蕎麦が食べられてきた日本ならではのメニューと言えるのかもしれません。

グルクンの天ぷらと島らっきょうのソースがけ

本日、7月30日のランチは、グルクンの天ぷらと島らっきょうのソースがけでした。

グルクンはタカサゴの沖縄名ですが、他の地方名としてアカムロ（高知）、メンタイ、アカメンタイ（和歌山）、チャムロ（三重）などもあるそうです。

たんぱく質が多く36.36g、脂質が2.7g、炭水化物が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が高くなっています。
沖縄県民には身近にある栄養価の高い食材です。

唐揚げ

本日のランチは「唐揚げ」とサラダです。

食生活を見直すことは、生活改善への第一歩です。
食べすぎにならないように、でも栄養価のある食事を心がけています。

BBトレでご提供しているランチはすべて100円でご提供しています。
体験も随時募集しておりますのでお気軽にお問合せ下さい。

ハヤシライス

昨日のランチはハヤシライスでした。

暑い夏の時期は食べる量が少なくなりがちですので、食べやすく食欲がわくメニューもお勧めです。

ハヤシライスやカレーの場合は玉ねぎを多めに入れるようにしましょう。
玉ねぎは血液をサラサラにし、動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞などの生活習慣病を予防したり、血圧を下げる効果があります。
血液中の不要な糖・脂質を減らす働きもあるので糖尿病の予防にもなるほか、血行促進作用もあるので冷え性の改善にも役立ちます。

生姜焼き

本日のランチは生姜焼きでした。
暑い日が続いているので体力維持には動物性たんぱく質が欠かせないですね。
程よい塩分接種も出来て、熱中症対策にも最適なメニューです。